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イメージ:新着情報

2022.03.05 #スタッフ通信

島野菜いろいろ🥬

こんにちは。
Villa離宮の宝(ホウ)です。

皆さんは宮古島に来て『島野菜』を食べたことありますか?
味はいかがでしたか?

『島野菜』とは以下のように定義されています。
1:戦前から食べられている
2:郷土料理に使われいる
3:沖縄の気候、風土に適している

宮古島の地元の人に御愛顧されている島野菜の市場は
『あたらす市場』、『島の駅』というふたつの市場があります。
ここに置かれている野菜はほとんど普通のスーパーに売っていない
『島野菜』と『島フルーツ』です。
色が派手で形も面白い野菜ばかりです。

先日店頭で大きなカボチャがドン~と置かれていました。
この大きさにびっくりしました!🎃


地元の人に聞くと今の時期が野菜の種類が多くて出荷量も多いそうです。
なぜなら夏ですと温度、湿度、害虫、台風等の影響で野菜の成長が悪くて
本州からの仕入が多いそうです。
だから夏期より冬期の島野菜の種類が豊富だそうです。

宮古島旅行で珍しい島野菜との出合いを旅の楽しみのひとつにしてはいかがでしょうか?


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