こんにちは。
皆様に当館"ヴィラ離宮"や宮古島の魅力をお届けするスタッフ林です。

本州では夏野菜として親しまれているゴーヤーやサヤインゲン。

実は、温暖な気候の宮古島では、秋から冬にかけても栽培され、収穫・出荷されているのです。
 

■ ゴーヤー

沖縄を代表する野菜のひとつ、ゴーヤー。

夏のイメージが強い野菜ですが、宮古島では11月下旬頃から翌年6月頃にかけても出荷されます。

冬から春にかけて楽しめるのも、暖かな宮古島ならではですね。


■ サヤインゲン

本州では夏から秋にかけて収穫されることが多いサヤインゲン。

沖縄県では11月頃から翌年5月頃にかけて出荷され、宮古島でも温暖な気候を生かした栽培が行われています。

寒い季節にも新鮮な野菜が育つ、島の気候の特徴が感じられます。


■ カボチャ

カボチャも、宮古島では本州と異なる季節に収穫される野菜のひとつです。

宮古島では年に2回の収穫時期があり、12月下旬から1月上旬頃と、4月下旬から5月上旬頃に収穫されます。

冬にもカボチャの収穫が行われるのは、少し意外に感じられるかもしれませんね。

※収穫・出荷時期は、天候や栽培状況によって異なります。

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同じ日本でも、冬でも比較的暖かな宮古島では、本州で夏に親しまれている野菜が、寒い季節にも畑で育っています。

宮古島の市場や直売所で旬の野菜を見つけたら、地元の食材を使った料理を楽しんでみるのも素敵ですね✨

ヴィラ離宮での滞在とともに、島ならではの味覚もぜひお楽しみください🌴



 

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